Receita de Cupcake de Cenoura com recheio tipo sonho de valsa

Essa é uma receita muito boa e saudável, que pode servir para o lanche das crianças.

Massa

• 4 ovos
• 2 cenouras médias
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3/4 xícaras (chá) de óleo
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Bata tudo no liquidificador, coloque a massa em forminhas próprias para cupcake e leve para assar até que fiquem dourados.


Recheio Tipo Sonho de Valsa

• 350 gr de chocolate ao leite
• 1 pote de recheio de massa de cajú
• 100 ml de creme de leite
• 50 gr de castanha de cajú triturada

Modo de preparo

Derreta o chocolate e misture todos os ingredientes.